员工离职公司不批准可以通过以下方式解决：
1、如果员工是提前30天向单位发出了单方面解除劳动合同的通知书，即使单位领导不签字批准，员工也可以在30天以后离开原单位；
2、单位不依法履行相关手续的话，员工可以提起劳动争议仲裁；
3、也可以申请劳动保障监察，要求单位履行法定义务。
员工辞职需要办理以下手续：
1、为从事有职业病危害作业的员工做健康检查；
2、办理工作交接；
3、归还公司财物、文件资料及清偿债务；
4、退还员工证件及结清工资；
5、如是公司提出解除劳动合同的，按照劳动合同法的规定向员工支付；
6、签订竞业禁止协议。
对于公司认为需要签订竞业禁止协议的则在经济补偿金；
6、签订竞业禁止协议。对于公司认为需要签订竞业禁止协议的则在解除劳动合同协议中明确员工的相应义务；
7、出具解除或者终止劳动合同的证明；
8、办理档案和社会保险关系转移手续。法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》
第三十七条
【劳动者提前通知解除劳动合同】劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
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